
BASILICO
UNA PORZIONE
Quando il basilico regala il suo profumo al pomodoro più fresco nasce una storia intensa e delicata al tempo stesso. Una passione in grado di abbracciare ogni tipo di pasta e di travolgere ogni palato.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico
57 kcal/240 kJ

Proteine
1,4g

Carboidrati
5,8g
di cui zuccheri
4,9g

Grassi
2,9g
di cui saturi
0,5g

Fibre alimentari
1,3g

Sodio
0,4g
Ingredienti: polpa di pomodoro (82%), concentrato di pomodoro, olio di oliva, cipolle fresche, basilico (1,5%), sale, zucchero, olio extravergine di oliva, aroma naturale di basilico.
LA RICETTA PER DIVERTIRSI IN CUCINA
BASILICO
Sugo al basilico per 4/5 porzioni:
600 g di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1/4 cipollina tritata, 10/15 foglie di basilico tritate, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale.
600 g di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1/4 cipollina tritata, 10/15 foglie di basilico tritate, 2 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale.

In una casseruola antiaderente, fare soffriggere la cipolla, senza farla imbiondire.
Aggiungere la polpa e il concentrato di pomodoro, il sale, lo zucchero.
Portare ad ebollizione e fare cuocere, a fuoco moderato, fino ad ottenere una salsa di giusta consistenza.
Aggiungere il basilico tritato.
Aggiungere la polpa e il concentrato di pomodoro, il sale, lo zucchero.
Portare ad ebollizione e fare cuocere, a fuoco moderato, fino ad ottenere una salsa di giusta consistenza.
Aggiungere il basilico tritato.
althea sui social